近年來(lái)，VSP(貼體包裝)受到了食品加工行業(yè)上下游企業(yè)的廣泛關(guān)注，VSP在國(guó)內(nèi)是一種較新穎的包裝形式，但在北美和歐洲，VSP的應(yīng)用已經(jīng)是十分非常成熟和普遍，毫不夸張的說(shuō)，各大商超都可看到VSP的身影。
　　Bemis公司在VSP方面擁有雄厚的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力，在貼體包裝應(yīng)用方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，以歐洲市場(chǎng)為例，Bemis的VSP產(chǎn)品占到了接近一半的*，應(yīng)用范圍涉及鮮肉、西式加工肉、海鮮食品、即食食品(微波食品)等細(xì)分市場(chǎng)。小編有幸在Bemis跟著美國(guó)和歐洲的VSP大神們學(xué)習(xí)了一些VSP的相關(guān)知識(shí)，今天就斗膽為各位看官來(lái)揭秘VSP。
　　1.1 貼體包裝概述
　　VSP的全稱是Vacuum Skin Packaging，真空貼體包裝，顧名思義，借助真空的作用，使包裝貼合于被包裝物表面，提供的保護(hù)和阻隔作用;VSP中的Skin作動(dòng)詞用，是真空貼體的意思，作名詞用，是皮膚的意思，即指貼體包裝有食物的“第二層皮膚”的美譽(yù)。
　　Bemis公司SKINTITE™ 貼體包裝包含貼體蓋膜和高阻隔易剝離底膜(托盒)兩部分，根據(jù)底膜熱封層材質(zhì)不同，又可以分為PE類、PP類、PET類和AL類貼體包裝，目前在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較多的是PE類和PP類。底膜可以提供支撐產(chǎn)品的作用，又可分為預(yù)制盒(pre-made tray)和在線成型(online forming)兩種形式；貼體包裝的核心技術(shù)在貼體蓋膜上，蓋膜是在多層共擠高阻隔膜的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)特殊處理生產(chǎn)的。
　　貼體蓋膜在加熱和真空的作用下，貼合于被包裝物表面，同時(shí)與底膜進(jìn)行熱封。標(biāo)準(zhǔn)的貼體包裝機(jī)，可使蓋膜和托盒盒沿和底部同時(shí)熱封住，對(duì)內(nèi)容物提供了的固定和保護(hù)作用。
　　1.2 貼體包裝原理
　　說(shuō)到貼體包裝設(shè)備，就不得不講解一下貼體的原理，大致可以分為以下三個(gè)過(guò)程。
　　A加熱過(guò)程，蓋膜上方抽真空，使蓋膜緊貼加熱穹頂，蓋膜被充分加熱軟化。
　　B貼體過(guò)程，真空停止，蓋膜從加熱穹頂移除，貼合在內(nèi)容物表面。
　　C熱封過(guò)程，腔內(nèi)充入壓縮空氣，使蓋膜與托盒底部和盒沿?zé)岱狻?br />　　如此復(fù)雜的貼體過(guò)程，對(duì)貼體包裝設(shè)備制造商提出了較高的要求，目前行業(yè)的貼體包裝設(shè)備解決方案主要來(lái)自國(guó)外的包裝設(shè)備廠家，如M*c、ULMA等，國(guó)內(nèi)的包裝設(shè)備廠家僅有少數(shù)能生產(chǎn)貼體設(shè)備，如浙江佑天元等。
　　1.3 貼體包裝的優(yōu)點(diǎn)
　　吸引力的外觀，在貨架上擁有更好的展示效果，產(chǎn)品差異化；
　　可懸掛展示，貨架空間利用率高；
　　延長(zhǎng)食品保鮮保質(zhì)期，比目前廣泛使用的MAP（氣調(diào)包裝）的貨架期大大提升，有效增加銷售周期，減少食物浪費(fèi)；
　　使用便利，Bemis*的底膜易剝離技術(shù)，容易開(kāi)啟包裝，的用戶體驗(yàn)；
　　部分產(chǎn)品可進(jìn)行微波加熱（即食食品和加工肉）。
　　關(guān)于畢瑪時(shí)
　　畢瑪時(shí)公司（Bemis）是的食品、消費(fèi)品、保健品及其他公司塑料包裝的主要供應(yīng)商。公司成立于1858年，總部位于威斯康辛州尼納市，大約17,000名雇員。畢瑪時(shí)公司在世界各地有許多工廠，畢瑪時(shí)亞太區(qū)食品與特殊軟包裝事業(yè)部位于中國(guó)南部的東莞市。